Купить оливки в Греции — не проблема, они продаются практически везде. На цену товара, как правило, влияет сорт и размер, а также урожай, собранный в текущем году. В зависимости от последнего фактора, цены более крупных по размеру оливок могут быть ниже, чем на более мелкие. К примеру, цены сорта Каламон от поставщика HORECA за 3‑кг пластиковую упаковку колеблются от 10 до 15 евро, а зеленые оливки сорта Халкидики Colossal в аналогичной упаковке стоят порядка 8 евро.