Многое зависит от того, какова цель путешествия. Если Греция выбрана как цель путешествия для пляжного отдыха, тогда лучше начинать с островов, таких как Крит или Санторини и др., ну или с полуострова Халкидики с его превосходной курортной зоной и чистейшим воздухом благодаря обилию средиземноморских лесов. Если больше интересует осмтр достопримечательностей, тогда б я предпочел всё-таки Пелопоннесс, Афины, то есть, места, где сосредоточено если не большинство, то множество достопримечательностей эпохи Древней Греции.